-88%
Fimar EVO 18SL spiral eltemaskin
Spiral eltemaskin EVO 18SL fra Fimar. Elter deig til brød og pizza i bakeri, pizzeria og storkjøkken.
Kjøp 2 eller 3 og betal mindre
Kategorier : EVO
SKU : KOR-EVO-650
Beskrivelse
Blant små spiralblandere gir EVO 18SL fast grep om tunge deiger uten at bollen stopper. Spiralen strekker glutennettverket skånsomt for luftig brød og seig pizzabunn. Vår pris er 1723,97 kr mot 14950 kr før.
Elting i hverdagen
Fyll bollen til oppgitt kapasitet og start på lav hastighet før du øker. Da fordeles mel og vann uten melstøv.
Kapasitet og stell med KORN13
Betegnelsen 18SL peker mot 18-liters bolle til mindre satser. Vask bolle og spiral etter bruk og tørk drivdelen med fuktig klut. Levering tar 4–7 virkedager.
Funksjoner
-
Spiral som utvikler gluten godt
-
For brød- og pizzadeig
-
Bolleløsning tilpasset mindre satser
-
Bruk: elting av gjærdeig
-
Bolle: 18SL, ca. 18 liter
-
Prinsipp: spiral
-
Rengjøring: bolle og spiral vaskes, drivdel tørkes
-
Selger: Kornmatprosessor
Ofte stilte spørsmål
Hvor mye deig tar den?
Hold deg til produsentens maks for mel og deig i 18-liters bollen. Store, faste deiger deles i mindre satser.
