Fimar Classic spiral eltemaskiner
Classic er Fimar sin serie for spiralelting av gjærdeig i bakeri og profesjonelt kjøkken. Maskinene elter med fast spiral og roterende bolle. Serien passer for daglig baking med tunge deiger.
Sorter etter:
Slik velger du Classic
Hvilken Classic passer til deigmengden din
Classic finnes her i 12 kg og 18 kg. Deigmengde per omgang avgjør hvilken du trenger, fordi liten bolle gir raskere omsetning på små porsjoner mens stor bolle tåler lengre satser uten overbelastning. Vurder også hvor mye gulvplass du har, siden 18-modellene bygger mer. Bokstavene CNS0, SN0 og FN0 skiller utførelse og tilkobling, så sjekk produktarket mot sikring og plassering før du velger.
Bør jeg velge 12 kg eller 18 kg?
Mål hvor mye deig du elter på det meste i løpet av en omgang. Ligger du ofte nær 12 kg, gir 18 kg mer margin.