Trespade slagkniv 18 cm cleaver rustfritt

Bruksområde først: gjennom bein, brusk og seige stykker der vanlig kokkekniv stopper. Vekten og det tykke bladet gjør jobben uten at du må presse. Prisen er satt ned fra 736 kr.

Slik kutter den i praksis

Rektangulært blad gir rett treff mot skjærefjøl. Kapasitet i betydningen kraft rekker til ribbe, bog, lår og partering av slakt. Funksjon som hakking av småbeina kjøtt til gryter fungerer også, men bladet er laget for tunge kutt, ikke finfiletering.

Blad og skaft

Bladet er nitrogenlegert martensittstål 1.4916 med halvpolert finish og håndslipt egg. Tykkelsen holder eggen stabil mot bein. Skaftet har soft-touch overflate som griper selv med våte hender. Overgangen mellom blad og skaft er tett uten sprekker, så fett og kjøttsaft ikke setter seg fast.

Bruk og stell av eggen

Kutt på tre eller plast. Unngå glass, stein og frosne blokker rett fra fryseren. Skyll og tørk etter bruk. Slip med bryne eller stein beregnet for tykke blad, og oppbevar tørt. Materialene tåler sterilisering, varme og kulde og følger regler for matkontakt. Merke er Trespade. Vi sender over hele verden med fri frakt. Leveringstid 4-7 virkedager. Retur og e-post står i ordren.