-88%
Fimar RH50 sousvidekoker lavtemperatur profesjonell
Fimar RH50 er en profesjonell sousvidekoker for lavtemperatur over lang tid. Den passer til kjøkken som vil ha jevnt resultat på kjøtt og grønnsaker.
Kjøp 2 eller 3 og betal mindre
Kategorier : Fimar
SKU : KOR-FIM-428
Beskrivelse
Bruksområde først: langtids koking i pose på lav temperatur. Fimar RH50 holder badet stabilt. Du får samme kjernetemperatur i hele stykket. Du betaler 1723,28 kr mot før 13800 kr.
Når passer lavtemperatur til ditt kjøkken
Den passer til kjøtt, fisk og grønnsaker i vakuumpose. Den passer til forberedelser før servering. Sjekk at du har kar eller beholder som tåler sirkulasjon og lav varme. Sjekk også at du har vakuumposer og tilgang til strøm ved benken.
Hva designet gir i bruk
Sousvidekoking krever jevn varmefordeling. Sirkulasjon hindrer kalde soner i vannet. Det gir mindre svinn enn sterk steking fra start.
Slik bruker du den
Fyll kar med vann. Fest kokeren. Still tid og temperatur. Legg posene i når badet er klart. Tørk av og rens etter bruk. Avkalk ved hardt vann.
Funksjoner
-
stabil lavtemperatur for jevn kjerne
-
sirkulasjon som hindrer kalde soner
-
laget for lange tilberedninger i pose
-
Modell: RH50
-
Målgruppe: profesjonelt kjøkken
-
Produkttype: sousvidekoker / lavtemperaturkoker
-
Bruksområde: sous vide, langtids koking
-
Selger: Kornmatprosessor
Ofte stilte spørsmål
Trenger jeg vakuummaskin til denne?
Ja, du trenger vakuumposer for sous vide. Kokeren varmer vannbadet, den forsegler ikke poser.
