Trespade Maestro
Maestro er skjærebrettene fra Trespade. De er laget i massivt tre for kutting av brød, grønnsaker og kjøtt. Serien passer på benken hos den som bruker kniv daglig.
Treverk og tykkelse
Slik velger du Maestro-brett til benken
Tykkelsen avgjør hvordan brettet ligger. Modellen i bøk på 45x30x8 cm med håndtak står støtt under tyngre kutting. Tynne fjøler flyttes lettere mellom benk og bord. Endeved-utgaven Tricolor på 44x38 tåler julienne og hakking over tid. Fibrene lukker seg etter kutt, noe som skåner eggen. Velg den hvis kniven brukes mye. Tresorten påvirker vekt og uttrykk. Ask i 40x52 cm gir stor flate for brød og utbaking. Robinia i 33x24 cm fungerer som lite brett for småoppgaver.
Hva er fordelen med endeved?
Kniven treffer fibrene på tvers, noe som gir færre synlige kutt og skånsommere egg.
Hvordan vasker jeg Maestro-brett?
Vask for hånd og tørk stående. Brett i massivt tre skal ikke i oppvaskmaskin.