-85%
Fimar 7SB spiral eltemaskin bakeri
Spiral eltemaskin for bakeri, pizzeria og storkjøkken. Elter tunge deiger jevnt med lite varmeutvikling.
Kjøp 2 eller 3 og betal mindre
Kategorier : Fimar
SKU : KOR-FIM-547
Beskrivelse
For daglig baking av brød, pizzabunn og focaccia. Fimar 7SB elter med spiral som trekker deigen rolig rundt. Sparer 11500 kr mot veiledende pris.
Hva den passer til på bakeriet
Spiralformen egner seg til gjærdeiger med lav til middels hydrering. Resultatet blir fast deig som er lett å forme videre. Fast bolle og gitter gir stabil drift i travle perioder.
Å velge størrelse før du bestiller
7SB er kompaktmodellen i serien. Mål benkeplass og sjekk at sikringskursen tåler kontinuerlig drift. Tenk også på porsjonsstørrelse per elting i hverdagsbruk.
Rengjøring og stell
Tørk bolle og spiral etter hver bruk. Bruk myk børste mot melrester.
Funksjoner
-
Spiralsystem gir jevn elting av gjærdeig
-
Fast bolle holder deigen stabil under drift
-
Kompakt bygg passer mindre bakerier
-
Modell: 7SB
-
Maskintype: spiral eltemaskin
-
Bruksområde: elting, baking
-
Selger: Kornmatprosessor
Ofte stilte spørsmål
Passer den til pizzadeig?
Ja. Spiral passer godt til fast pizzadeig og gir lite oppvarming.
