-90%
Fimar 18SN eltemaskin spiral 18 kg
Spiraleltemaskin fra Fimar med kapasitet for opptil 18 kg deig. Elter pizza- og brøddeig jevn til bakeri og pizzeria.
Kjøp 2 eller 3 og betal mindre
Kategorier : Fimar
SKU : KOR-FIM-418
Beskrivelse
Hverdagsbruk i bakeri krever stabil elting. 18SN fra Fimar elter pizzadeig og brøddeig med spiral som skåner gluten. Bollen roterer mens spiralen jobber deigen smidig. Fimar leverer maskinen. Levering tar 4–7 virkedager.
Prisen er satt ned fra 17250 kr til 1724,66 kr.
Deig til mange brett uten slit
Kapasitet på opptil 18 kg rekker til daglig pizzaproduksjon. Motoren går rolig selv med fast deig. Resultatet blir elastisk deig som er lett å forme.
Sjekk plass og kraft før du velger 18 kg
Maskinen er tung og trenger fast gulv eller kraftig benk. Kontroller strøm og at bollen får svingradius. Velg mindre modell dersom du baker små porsjoner daglig.
God rutine gir ren bolle
Start alltid på lav hastighet med væske først. Skrap ned mel fra kanten etter et minutt. Vask bolle og spiral med fuktig klut, uten å spyle motorhuset.
Funksjoner
-
Spiral som elter skånsomt og jevnt
-
Tar opptil 18 kg ferdig deig
-
Stabil drift for daglig baking
-
Kapasitet: Opptil 18 kg deig
-
Eltesystem: Spiral med roterende bolle
-
Målgruppe: Bakeri og pizzeria
-
Bruksområde: Pizzadeig og brøddeig
-
Selger: Kornmatprosessor
Ofte stilte spørsmål
Kan den elte små porsjoner?
Ja, men veldig små porsjoner treffer spiralen dårligere. Hold deg nær minstefyll for best resultat.
Hvilken hastighet skal jeg bruke?
Start lavt til melet er blandet inn. Øk deretter for å utvikle gluten.
